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서민금융진흥원 고금리대안자금 대출 : 햇살론15, 지원대상, 대출금액

 

고흥에 볼일을 보고

아는형님이 맛있는 점심을

대접해 주셨습니다.

현지 로컬 맛집

'바다식당' 입니다.

 

 

 

 

바다식당

주소
전남 고흥군 도화면 중심길 15-1 바다회식당
전남 고흥군 도화면 당오리 517-46

영업시간
매일 10:00 - 21:00
정기휴무
매주 일요일

전화번호
061-832-1606

주차장
X

 

 

바다장어가 나를 기다리고 있습니다.

 

딱보기에도 싱싱하게 보입니다.

가끔 길거리에 보이는 수족관들 보면

다 죽어가는 물고기들도 있음.

하지만 여기는 손님이 있어서 그런지

식자재인 바다장어가 싱싱~ 그자체!

 

 

메뉴판을 둘러보면

저렴한 편은 아니었어요.

하지만 여름을 나기위한

보양식인데 먹음직한 가격?

 

주문은 하모샤브샤브 대 자를 주문!

 

 

살이 매우 하얗게... 곱다.

 

우연찮게 주방을 지나쳤는데

장어살을 막 문지르고 계셨는데

아마도 그 작업이 장어 뼈를

바르는 작업이 아니었을까?

 

 

샤브샤브 육수 등장!

 

 

육수의 재료는 장어 머리와 다시마, 양파, 고추 등등

아무것도 안넣은 상태에서 먹어보니 맹탕~

 

 

육수가 부글부글 끓을때

3~4초 담궈서 먹으면 됩니다.

 

너무 오래 삶으면 맛이 없다고 합니다.

크기가 조금 큰편이라

한입에 먹어도 되고

가위로 반을 잘라서 먹어도 됩니다.

(저는 커서 잘라서 먹었어요.)

 

 

고흥에는 유자가 많습니다.

반찬으로 유자청을 줘서 샤브샤브와 먹어보았습니다.

달콤한것이 나쁘지않은 맛이었습니다.

 

 

샤브샤브를 다 먹고나면

 

라면사리 or 죽을 선택하면됩니다.

우리 테이블에는 라면사리를 했는데...

사진이 없네요.

 

육수에 라면을 삶아 먹으니

맑은 구수한 사리곰탕같은 맛이 났습니다.

(단맛은 X)

 

자극적인것을 좋아하는 사람이면 비추...

라면스프가 땡길것임.

 

죽도 순한맛이어서

강한맛을 원하는 사람에겐 별로 일듯

하지만 기호에 맞게 간장이라든지 소금을 넣어서

먹으면 맛있게 드실수있을거같네요.

 

 

샤브샤브는 소고기만 먹어봤는데

먹기전에는 좀 비리고 이상하지 않을까 생각했는데

생각보다 맛있어서 놀랬습니다.

 

바다장어 샤브샤브 먹고

올여름 잘 보내세요~

감사합니다.

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