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울산 언양 맛집 동해반점 : 볶음면(볶음짬뽕)
신불산 등산을 하고 나서 예전에 맛있게 먹었던 볶음짬뽕이 생각나 그곳으로 발걸음을 옮겼습니다.
동해반점 언양점
목차
1. 정보
2. 언양 맛집
3. 메뉴판
4. 특미 볶음면
5. 군만두 5,000원
6. 유니짜장 8,500원
7. 짬뽕 8,000원
8. 신선한 식자재
맛론:맛의결론
1. 정보
주소
울산 울주군 언양읍 읍성로 109
영업시간
화~목
11:00 - 20:00
16:00 - 17:00 브레이크타임
토~일
11:00 - 20:00
주말 브레이크 타임 없음
정기휴무 (매주 월요일)
주요메뉴
볶음면(볶음짬뽕) 9,000원
유니짜장 8,500원
탕수육 소 20,000원
전화번호
052-262-3335
주차장
있음(만 차시 인근에 주차)
안심식당
농림축산식품부 제공안심식당. 안심식당은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점입니다.
2. 언양 맛집
언양 내에서도 유명한 맛집입니다. 실제도 그런 것이 13시에 도착했는데 사람이 많아서 휴대폰 전화번호 적고 대기 밥주걱 챙겼습니다. 저희 앞에 4~5팀이 있었던 것 같습니다. 약 15분쯤 지나서 전화를 받고 가게로 들어갈 수 있었습니다.
3. 메뉴판
원조는 꽃바위점이라서 벽면 메뉴판에도 꽃바위 동해반점이 적혀있습니다. 꽃바위점 동해반점이 자동 광고 되고 있습니다.
4. 특미 볶음면(볶음짬뽕)
이 가게의 시그니처는 볶음면입니다. 볶음면이 다른가게에서는 볶음짬뽕으로 불리고 있습니다. 볶음면 사진은... 없습니다. 저번에 왔을 때 볶음면을 먹어서 이번에는 짬뽕으로 먹었습니다. 직접 가셔서 보시면 좋습니다.
5. 군만두 5,000원
허겁지겁 먹어서 만두가 1개밖에 안 남았네요. 등산 후 허기진 상태라 폭풍흡입을 하였습니다. 군만두는 5,000원이었습니다. 잘 튀겨져서 걷바속초였고, 적당하게 튀겨져 식감이 너무 좋았습니다.
6. 유니짜장 8,500원
지인은 유니짜장을 주문했습니다. 고기가 잘게 잘 갈아져 있었습니다. 면발이 탱글탱글해 보였습니다.
지인이 맛 좀 보라며 덜어 줬습니다. 일단 면이 퍼지지 않아 탱탱했고 사이사이에 고기가 들어있어 씹는 맛이 좋았습니다.
(개인적으로 유니짜장을 좋아하는 편) 그리고 고춧가루는 필수!
7. 짬뽕 8,000원
저번에 볶음면을 먹어서 이번에는 국물이 있는 짬뽕을 주문했습니다.(사실 해장용) 볶음면도 맛있었지만 짬뽕도 각종 해산물이 많이 들어있고 국물도 칼칼하니 너무 좋았습니다. 무엇보다 식자재가 좋아서 그런지 오징어와 새우의 맛이 좋았습니다.
8. 신선한 식자재
짬뽕에서 가장 중요한 것은 식자재라고 생각합니다. 채소, 외에도 고기, 오징어, 새우 등등 신선하지 않으면 맛에서 확 티가납니다. 하지만 동해반점은, 탱글탱글한 새우, 오동통한 오징어의 맛을 느낄 수 있었습니다.
장사가 잘되는 곳이기 때문에 식자재의 수급으로 오래된 식자재를 사용하지 않는 것이 너무나 좋습니다.
그래서 장사 잘되는 집이 맛있는 법이라 생각합니다. (식자재 부분에서는...)
맛론 : 맛의 결론
오늘은 울산 언양 간월재 등산 후 울산 언양 맛집 동해반점 : 볶음면(볶음짬뽕)을 다녀왔습니다. 동해반점의 포인트는 식자재 수급이 잘돼서 요리 안에 구성물 하나하나가 맛있었습니다. 그리고 가족과 이동이 편리하게 주차장이 완비되어 있었습니다. 다음번에는 유니짜장을 먹어야겠네요. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
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